皮革是人類與動物共存的一個歷程中產生的重要物質，通過加工、染色，賦予了其豐富的用途和價值。市場上存在著大量的仿皮革產品，給消費者的購物帶來了困擾。鑒別真假皮革非常重要，因此本文將探討鑒別皮革的方法。

觀察外觀

真皮有天然的紋路和顆粒，仿皮革表面看起來光滑，沒有肌理。真皮色澤自然而若皮革表面和顏色相同，那么就比較難以鑒別。 可以在皮革的不同部位進行比較，比如皮革根部的紅肉厚度和皮膚的紋路，仿皮革則看起來比較平滑，沒有真皮那么多的層次。

聽聲判斷真假

拍打皮革時，真皮會發出渾厚的聲音，聲音持續時間長；而仿皮在雙手拍打后，其聲音短促無力，聲音較為刺耳。這是因為真皮的結構穩定，具有比較高的密度，而仿皮革的結構比較松散，容易被擠壓變形，因此聲音較為短促。

氣味

無論是真皮還是仿皮革，在制造過程中以及存放、運輸的過程都會釋放出氣味，但真皮在氣味上比仿皮革要香一些，這是因為皮革是從動物的皮膚經過加工而成的，而仿皮則是由合成材料制造的，因此會散發出一種較為刺鼻的氣味。

用火試驗

稍加火烤會使得真皮的表面產生輕微變焦，而仿皮革在火烤后會融化，這是因為仿皮材料與皮脂素接觸后，極易燃燒，甚至可以自燃。可以通過用火試驗來鑒別真皮和仿皮革。

價格

一般來說，真皮制品的價格較高，而仿皮制品的價格相對較低，這是由于真皮的罕見度較高，而仿皮材料的制造過程較為簡單。在市場總的消費需求下，價格也是一個較為明顯的區別。

鑒別皮革需要觀察、聽聲、聞味、試火、價格等多種因素的綜合分析。購買皮革制品，首選有信譽度的品牌，同時需要多加關注、細心鑒別，保證買到真正的皮革制品，從而保證商品質量和自己的利益。